ptt分享滴雞精因為其食用便利又非常營養的優點而成為許多客人的首選。有生意人趁著各位防疫意識提高推出了膠原蛋白與孕婦專門的滴雞精,要讓平常工作忙碌的上班族在工作之餘也能夠補充營養來增長抵抗力。剛加熱好的滴雞精在碗當中看起來澄清且不油膩,但聞一聞就會發現單單香濃的氣味就可讓人打起精神。網路分享提出每一碗滴雞精都是挑選沒打生長激素的土雞,再通過層層工法所提煉而成,因此相當營養,孕媽咪們能夠放心的喝。
不相同類型的雞做出來的滴雞精差別是什麼?
不相同類別的雞做出來的雞精效果微微不同,依照ptt鄉民的分享與實際訪談生產商所歸類出的結論如下:
【1】黑羽土雞較營養:黑羽土雞萃取出來的支鏈胺基酸(Branched Chain Amino Acids)含量相較其它雞隻的類別稍微高一些
【2】老母雞燉湯比較好喝:多半分享文當中都會談到的老母雞是台港地區煮湯的時候指定增添的食品,可以使湯頭口感更加豐沛順口
並且PTT鄉民提起2016年農委會畜產試驗所研究成果提到,滿3個月的公雞相比母雞能提煉出的滴雞精含量最高,並且凝膠強度也較強;而熟齡的雞隻製造成的滴雞精風味比較好
到底何謂「支鏈胺基酸BCAA」
日常我們在逛ptt時,假設有看見滴雞精的分享文章,大多數皆是在研究這包滴雞精具有多少功效與營養價值,此外也會特別提到這包滴雞精有多少的支鍊胺基酸。目前市面上每個製造廠商製作出來的滴雞精,配方以及胺基酸量難免會具有差別,而這也讓客戶更加看重這些小細節。那麼究竟何謂支鏈胺基酸BCAA呢?它又有哪些功效呢?基本上人體所需要的胺基酸大約於20種上下,這當中大約15種左右有自行合成的功效,這些我們叫做非必需胺基酸,其他幾種無自行合成功效的稱為支鏈胺基酸。合理的補給支鏈胺基酸可改善疲勞、提升注意力和有增多活動力的功效。
想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一併吃較好
ptt上的網友時常分享有關每一個品牌滴雞精以及雞精對比體驗文。不管是滴雞精、雞精或者雞湯,主要配方便是蛋白質。大多數人覺得滴雞精比雞精營養,但是單就營養成分蛋白質來看,事實上滴雞精和雞精的蛋白質成分差別並不是非常大,滴雞精和雞精的價差非常懸殊,不過營養的配方蛋白質差異實際上大同小異,蛋白質量跟價錢差異不成正比!將滴雞精和雞精蛋白質量與雞肉相比較,一碗滴雞精和雞精的蛋白質大概為3-5g,30g雞肉(大概2指肉大小)蛋白質量約6.9g,所以喝一瓶雞精或者是一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少,蛋白質主要來源依舊是在雞肉裡面。假設覺得滴雞精價格偏高,計畫在家裡自己熬煮雞湯,認為透過長久燉煮全雞精華就在湯裡頭,甚至是覺得雞肉營養都在湯之中,「只喝雞湯不吃肉」、「喝一碗滴雞精等於吃一隻雞」都是一種錯誤觀念!,實際上燉煮後的雞湯蛋白質絕大多數依然留存在雞肉裡頭,僅有些許的胺基酸(構成蛋白質的小分子)在湯中,推薦喝雞湯時連同雞肉一併吃才可以攝取到蛋白質,那麼一來才能完備補充營養。最後當大家在選擇分享滴雞精與雞精的時候,不要忘了比較價格和成分的差異,這麼一來才可找出性價比的保健品。
推薦大家喝滴雞精的原因
網路上的分享提到滴雞精因為挑選優質的雞肉並且通過滴取的方法濃縮營養,味道跟罐裝雞精相比更為像是新鮮現煮的雞湯故通常較好喝,無論直接飲用或加入料理都非常合適。同時ptt分享由於營養又好入口,故對體力衰弱或者是食欲不佳的人們而言,是能夠快速補充體力並且帶來溫暖的最佳選擇。任何時候只要感受到自己的人體疲累又或是活力減低時都十分適合喝滴雞精。
難以每一日喝滴雞精的族群
最近ptt上有網友分享到,時常感覺到疲倦的人,事實上是可以每一天都喝1-2包滴雞精的,但相反的,也有某一些人為沒辦法每天都喝的,下列就馬上來為各位介紹一下。
滴雞精中具有豐富的鉀離子與蛋白質,假設慢性腎臟病病患每一日都飲用,或許將讓腎臟的狀況轉壞。
某些種類的滴雞精含鈉量較高,若高血壓病患飲用太過於多,將會使得血壓大大的提升。
滴雞精屬於普林類別的營養品,具有痛風的病患如果飲用太過於多,將讓痛風難以控制。
罹患楓糖尿症的病患為無法代謝支鏈胺基酸的,我們分享此類別的病患,最好在醫生準許的狀況下方再來喝滴雞精。
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