ptt上不少保健食品的評價文皆會推薦魚油，不管是哪個品牌的魚油產品，大多的評價文都會提到攝取魚油會有下面效果：防範高血脂、髮量稀疏、黃斑部退化；減少關節炎、憂鬱症、心臟病的發作機會率；保護神經、腦部、心血管的功用。但是這些效用是不是有藉由科學証明？是否有品牌誇大不實的狀態？另外，攝取魚油的量要怎麼樣決斷？這篇文章將帶你瞭解魚油的製作流程、對人體的協助、怎麼樣正確地攝取以及選擇魚油的品牌！
魚油的類型有哪一些？
不相同類別的魚油，其價格也有顯眼的差異，依據魚油配方濃度、人體吸取率跟產品價格等等緣故，大概能區別成三種：
◇三酸甘油脂型態『TG-form』：提煉魚的皮下脂肪以後 執行精煉以及清除雜質，照樣維持原先的三酸甘油脂型態。這 類型魚油EPA＋DHA的濃度大約30％、價格較便宜。
◇酯化型魚油『EE-form』：萃取出魚油以後再分析出多元不飽和脂肪酸，即是加工酯化型魚油。這種類魚油EPA＋DHA的濃度提高至50－70％、價格較高。
◇酯化型魚油還原成三酸甘油脂的型態『TG-form』：濃縮酯化型魚油提升濃度以後，再將它復原成三酸甘油脂的型態。這類別魚油EPA＋DHA的濃度可以保持在50－70％，但是因為加工製程較複雜，價格最不便宜。
魚油對孕婦和孩子的好處
魚油中的Omega3脂肪酸對孩子的成長來說相當要緊，孕婦攝取魚油不只改善孩子的免疫系統、驅使神經與視覺細胞的成長，也可以下降孩子患有心理疾病的幾率。一篇有關於孕婦攝取魚油的研究提出，孕婦倘若有定期攝取魚油，該孕婦的孩子會具備更優異的手眼協調能力，且較不容易患有氣喘、過敏或是異位性皮膚炎...病症。因此攝取魚油以獲取魚油之中的Omega3脂肪酸，對於孕婦來說是相當要緊的功課。
ptt網友建議的選擇關鍵
◇留意 Omega-3脂肪酸所佔比率：
ptt網友提出Omega-3脂肪酸所佔比率越高越好但是部份魚油產品之內的Omega-3脂肪酸含量很低，會讓商品效果受到影響因此添購以前應小心配方標示。
◇成分比例：
ptt網友提出EPA：DHA=3:2是人體容易吸收魚油營養配方的黃金比例。
◇魚油配方：
ptt網友提出魚油要是能同時加入富含Omega-9油酸的橄欖油，能提升人體對EPA、DHA的吸入；並且由於魚油中的Omega-3脂肪酸容易氧化，因此推薦選擇增加維他命E成為天然抗氧化劑的商品為佳。
◇小型海魚提煉：
ptt網友推薦應選擇萃取自天然無污染的深海寒帶小型魚類之魚油，能下降重金屬污染概率『因為大型魚種位於食物鏈上層，易擁有積累污染源之風險』
挑選市面上魚油商品的小心事項
◇挑選在ptt有較多評價文可供參考的品牌、商品有標明食藥署頒布健康食品認證『小綠人』標章的供應商。
◇選擇魚油原物料來源為10公分之內的小型魚，以防大型魚生物毒素聚積的懷疑。
◇檢視配方列表之中的維生素E的含量是不是夠，足量的維生素E可下降魚油氧化、保持魚油穩定。
◇檢驗魚油是否為蒸餾技巧提煉而成，以防使用化學有機溶劑的萃取技巧。
該怎麼樣從網路上眾多的魚油評價文當中，選擇出讓人放心又有作用的品牌呢？最簡易的方式是選擇標明食藥署頒布健康食品認證『小綠人』標章的魚油品牌，有認證標章的魚油表示產品經由科學証實的確有效用，也享譽盛名長時間安全使用的記錄，且會註明大人每一日推薦攝取的劑量，一般來說食藥署建議不要超過2000mg。除此之外也可以參考ptt評價文當中談起的品牌，或是挑選魚油原物料為小型魚種的產品，免得大型魚可能有重金屬囤積的疑慮。
參考資料
《魚油比較》CP值超高的魚油推薦→價格魚油評價→比較孕婦魚油。
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